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西非白螺片半斤裝
WoW原價$168 靚價$68
#每包半斤重
#海味店老闆娘俾咗個靚價我哋
#係時候煲番個蟲草花雞腳螺片湯啦
蟲草花雞腳螺片湯
烹飪時間:2小時
食材
蟲草花 1 両
雞腳 6 隻
螺片 3 片
瘦肉 200 g
杞子 20 克
淮山 20 克
鹽 適量
薑 2 片
STEP1 將螺片浸發;杞子、蟲草花及淮山浸洗備用。
STEP 2 煮滾一鍋水,加入薑片、螺片、瘦肉及雞腳,將螺片、瘦肉及雞腳汆水3分鐘,撈起瀝乾備用。
STEP 3 準備一個鍋,加入螺片、瘦肉、雞腳、蟲草花、杞子、淮山及適量清水,用中火煮滾。
STEP 4 蓋上鍋蓋,用中低火煮1.5小時。
STEP 5 打開鍋蓋,加少許鹽調味,即成。